從樹上天然風乾,每棵無花果有時人手採摘,內裏水份和果肉保存相當好,口感像軟心一樣。
土耳其無花果生長在自然肥沃的愛琴海土壤中,用傳統方法乾曬
產地:土耳其
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無花果可以怎麼吃?
無花果乾除了直接食用以外,也非常適合烹製餸菜!無花果本身含有豐富糖類,不管加在雞湯或排骨湯一起熬煮,都能使湯頭多一份甘甜味,提升湯頭層次感,熬煮後的果乾也會吸附飽滿的湯汁,若是喜歡果乾原先口感,也可以在關火前10分鐘再把果乾下鍋,保留果乾的嚼勁;對吃素的消費者來說,將果乾剪成小塊,煮成白木耳甜湯,也是非常棒的選擇!
💪無花果乾有什麼好處?
⏳無花果該怎麼保存?
建議以冷藏保存,真空包裝約可保存半年,有時候冰久了果乾上會出現白色粉末,是由無花果本身的葡萄糖產生的上霜,不是壞掉或發霉哦!
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