Özbeyoğlu

土耳其咖啡不但煮法原始，而且喝法也很原始。傳統的土耳其咖啡是不過濾的，不但表面上有黏黏的泡沫，杯底還有渣渣，剩餘的渣渣還可以作傳統占卜之用。在中東，受邀到別人家裡喝咖啡，代表了主人最誠摯的敬意，諺語有云「喝你一杯土耳其咖啡，情誼永記四十年」。土耳其咖啡的沖煮方法不僅流行於土耳其，中東地區和希臘都使用相同的方法，因此有些咖啡專家稱其為中東式泡法。 品嚐方法（1）☕️在家中想輕鬆品嚐到土耳其咖啡，建議每兩茶匙的咖啡粉配以100ml 熱水的比例沖調，隨個人喜好加入適量的糖和一丁點的豆蔻粉，然後輕輕攪拌至溶解，一杯土耳其咖啡立即可品嚐～ 品嚐方法（2）當然，隨個人喜好，也可以過濾紙滴漏方式擷取咖啡飲用； 品嚐方法（3）壺煮或沙煮咖啡的方式，更能揮發土耳其咖啡的濃郁香味，參考如下：  第一步：加入咖啡粉和水 直接往壺裡加入咖啡粉，然後冷水/常溫水，份量大概每次兩茶匙咖啡粉加上100-150ml白開水。注意水位不能加滿，以免翻瀉，如想配少許甜或香料，可加入3/4勺糖和一丁點豆蔻粉是經典配料，加入這些東西之後在擷取過程中攪一攪。  第二步：緩緩加熱 土耳其壺制咖啡的烹調技巧取決於加熱的快慢和早晚，就像是咖啡烘焙曲線一樣，絕大部分人同意稍慢的加熱能夠製作更美好的咖啡，請用較小火將液體加熱到幾乎沸騰。 在土耳其街頭，土耳其咖啡的熱源不是燃氣，而是一大盆神奇的加熱砂，砂子被放在下有直火的炒鍋上加熱得滾燙，將土耳其壺裹在砂子裡，砂子會將熱力傳遞給土耳其壺，這種加熱方式勝在一個均勻，各位如果有機會去土耳其請不要浪費觀賞這個奇葩擷取的機會。  第三步：取下熱源 隨著壺內水溫的升高，土耳其壺表面的咖啡粉層會越來越鼓，液面也會越來越高，當你覺得它再鼓脹就要溢出來的時候，趕快將它取下熱源。  第四步：放回熱源上 咖啡由於變冷又會縮回去，這時再放到熱源上。等到咖啡鼓脹起來，再拿下來。有的人會選擇重複這個操作兩至三次，取決於個人喜好。  第五步：出品 將咖啡倒入小咖啡杯中，如果你有土耳其專用小咖啡杯那就更好不錯了，別忘了和一塊土耳其軟糖一起端上。咖啡表面的金黃泡沫非常重要，它甚至能夠作占卜之用，另外也有種說法，喝一口土耳其咖啡，嘴唇黏著很多咖啡渣，是對主人的尊重。 要細談土耳其咖啡文化，真的需要一個星期的時間喔～    

生開心果、 生現金、乾堅果 、原料開心果仁， 生腰果， 蔓越莓乾 Raw Pistachio Kernels, Raw Cashews, Dried Cranberries

核桃、榛果 、黃葡萄乾 、杏乾 、核桃仁、葡萄乾 Walnut Kernels, Raw Hazelnuts, Sun-Dried Sultanas, Sun-Dried Apricots

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早Morning: 核桃、榛果 、黃葡萄乾 、杏乾 、核桃仁、葡萄乾 Walnut Kernels, Raw Hazelnuts, Sun-Dried Sultanas, Sun-Dried Apricots 午Noon: 生開心果、 生現金、乾堅果 、原料開心果仁， 生腰果， 蔓越莓乾 Raw Pistachio Kernels, Raw Cashews, Dried Cranberries 晚Evening: 杏仁片、 開心果片、 黑葡萄乾、生杏仁， 開心果仁 、葡萄乾 Raw Almonds, Raw Pistachio Kernels, Dried Raisins

天然日光生曬的杏脯Natural Sun-Dried Apricots 生津止渴，去冷熱毒之功效; 有助於預防心臟病和高血壓 味道濃郁帶甜。杏脯色澤美觀，酸甜可口，色、香、味俱全，保持了鮮杏的天然色澤和營養成分。天然杏脯肉是低鈉高鉀食物，有助維持正常血壓，減少患高血壓的風險。還可以消除人體內的硝酸基，有較好的軟化血管、防治動脈硬化的作用。

從樹上天然風乾，每棵無花果有時人手採摘，內裏水份和果肉保存相當好，口感像軟心一樣。 土耳其無花果生長在自然肥沃的愛琴海土壤中，用傳統方法乾曬 產地：土耳其 為您提供大自然為我們生產的最好的干果和堅果，用最新的包裝系統包裝我們的產品，我們希望您喜歡這些高熱量的蛋白質和維生素源產品，這些產品是健康生活所必需的。 無花果可以怎麼吃？無花果乾除了直接食用以外，也非常適合烹製餸菜！無花果本身含有豐富糖類，不管加在雞湯或排骨湯一起熬煮，都能使湯頭多一份甘甜味，提升湯頭層次感，熬煮後的果乾也會吸附飽滿的湯汁，若是喜歡果乾原先口感，也可以在關火前10分鐘再把果乾下鍋，保留果乾的嚼勁；對吃素的消費者來說，將果乾剪成小塊，煮成白木耳甜湯，也是非常棒的選擇！ 💪無花果乾有什麼好處？ 它為細胞提供了大量的蛋白質，維生素和礦物質。 無花果乾具有“苯甲醛”物質，可防止癌細胞的生長。 無花果乾含有30％的鎂，20％的磷，5％的維生素B1和4％的維生素B2，可使腸道正常運轉。 含氨基酸，支持良好細胞發育。 無花果有效排毒美顏 無花果應定期食用， 每天吃一兩顆會很有益。 ⏳無花果該怎麼保存？建議以冷藏保存，真空包裝約可保存半年，有時候冰久了果乾上會出現白色粉末，是由無花果本身的葡萄糖產生的上霜，不是壞掉或發霉哦！ 購買所有產品滿$500包郵

味道濃郁、香脆好口的健康小吃，是眾多酒店餐廳甜品咖啡的首選製作食材